dessin plus フランス料理店マダムのブログ

フランス料理店で働くマダムである私の日々のつぶやき。 お店のお休みやお知らせ等もろもろの情報です。

オードブル盛り合わせ  

もう残すところあと数時間ですね。
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心をこめて。
いつもお店でお出ししているお料理と変わらない
手間暇をかけてお造りしたオードブルの盛合わせ
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3段重はオマールや和牛サーロインのローストビーフ。
アワビを柔らかく蒸したもの。

今年一年、皆様、デッサンプリュスをお引き立て下さってありがとうございます。
そのお気持ちに応えるべく
2018年もスタッフ一同邁進してまいります。
どうぞ2018年もよろしくお願い申し上げます。

どうぞ、よいお年をお迎えくださいませ。
今夜はゆっくり眠らせて頂きます。
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Posted on 20:56 [edit]

category: テイクアウト

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終わったぁぁ嗚呼あああああ  

無事!!お渡し終了!!

こののち、
オードブル盛り合わせの中身はご紹介いたします!!!
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まさしく
最後は怒号なみの確認の声が響き渡り。

とにもかくにも
いま、ホッと安堵している私です。笑(←笑う余裕アリ)

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Posted on 17:38 [edit]

category: テイクアウト

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決戦前夜!!!  

有終の美を飾るべく!!
最後の追い込みです!!

明日はビシイイイイイィィッと決めます!!!
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差し入れの最中が
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しみるぜ!!!

明日は最終日!!!
みなさまもラスト1日!!!
悔いのない1日で締めましょう!!!

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Posted on 21:00 [edit]

category: テイクアウト

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ありがとうございます(*^▽^*)  

おかげさまでご好評いただいておりました【年末オードブルの盛合わせ】
ですが、予定数に達しましたので締め切らせて頂きます。
ご注文下さいました皆々様方
今年も一生懸命美味しいものをギュギュっと詰めますので
ぜひぜひ楽しみにしていて下さいね。

ありがとうございます♪
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Posted on 23:20 [edit]

category: テイクアウト

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ケータリングをさせていただきました♪  

facebookやインスタでは既にご紹介しましたが
ふたたび今回もケータリングをいたしました♪

ワタクシのマイスイートホームを建てて下さった友紀建築工房さまからのご依頼。→
友紀建築工房さまのモデルハウスでもあるコンセプトハウスにお届け。
素敵な空間で、置かれた料理は見てるだけでワクワク。
思わず、そのまま居座りたい衝動にかられました。
(もちろん仕事に戻りましたよ・・・・・(T_T)とほほ)
時間が押してしまったので現地で撮ったこの写真しかないのですが・・・・。
残念無念。
用意したお料理、もっとちゃんとご紹介したかったです。
自分で言うのもなんですが、ホントに美味しそうなお料理だったんですよ(笑)。
見づらいのですが、ぜひ、どれが何なのか想像しながらご覧ください。
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ローストビーフ。チキンパテ。ポークパテ。
アンチョビクロワッサン。ブルーチーズのサブレ。
生ハムとクリームチーズを挟んだ自家製ドライトマトのフォカッチャ。
焼きとうもろこし自家製キッシュ。
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燻製したホタテ貝と夏野菜のカポナータ。シーフードマリネ、タコのマリネ。夏野菜のピクルス。
めんたいこオムレツ。キャベツに包まれた海老のテリーヌ。
スモークサーモンととびこのロール
きのこと生ハムのクリームコロッケ。根菜のチップス。
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スパイシーな自家製玉ねぎのフオカッチャ。
フォアグラと鶏の白レバーのムース赤ワインのジュレ、パルメザンチーズと胡麻のチュイル。
グリーンオリーブ。ボローニャソーセージ。パプリカハム。

もしケータリングのご要望がございましたらおっしゃってください。
基本、通常営業を最優先させて頂きますが、可能な限りお応えしたいと思っております♪
( `ー´)ノ
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Posted on 17:32 [edit]

category: テイクアウト

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