dessin plus フランス料理店マダムのブログ

フランス料理店で働くマダムである私の日々のつぶやき。 お店のお休みやお知らせ等もろもろの情報です。

イマサラだけど  

本日は仕込みやら掃除やらで1日。

載せられなかったクリスマスを振り返り・・・・。
(イマサラ気がいたしますが・・・・(^_^;)来年の為の参考までに。笑)
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【白子】冷製のスタイルで、よりクリーミーな味わいを楽しんで頂きました。
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【本ズワイガニ】これは無敵。
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【クリスマスのお楽しみ前菜の盛り合わせ】色んなものがチマチマと楽しめます。
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【手長海老】少しエスニックな味わいもあるサフラン風味のクリームスープ。
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【さわら】肉厚でジューシー。
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【牛フィレ】ま、この時期ならではの王道です。(^_^;)
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【デザート】デザートは4種類の中からチョイス。

ああ、すでにクリスマスの出来事は遠い昔に感じられるのはなぜだろう。

追伸
1月のお休みが若干間違っておりました。
申し訳ございません。
今一度ご確認くださいませ。(/ω\)

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Posted on 10:06 [edit]

category: 料理

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