dessin plus フランス料理店マダムのブログ

フランス料理店で働くマダムである私の日々のつぶやき。 お店のお休みやお知らせ等もろもろの情報です。

フォアグラのフラン  

みなさま。ご無沙汰しております。
今朝はこの辺りでも雪景色となりましたね。
雪に不慣れなこの地方は、少しの雪でも右往左往。
道もあちこちで大渋滞だったようです。

建て替えで実家での仮住まい13日目。
とりあえず、なんもかんも積み込んできた荷物に
まだまだ振り回されてるワタシは
雪が降らなくとも右往左往。

さて、そんなテンパり気味のワタクシとは関係なく
シェフの新しいメニューです。
IMG_1152.jpg
【フォアグラのフラン】
IMG_1145.jpg
うすーく桂花陳酒の風味のジュレが張ってあります。

まったりこっくりしたプリンのような。
あまく、ほろ苦いようなお味。
ディナーのアミューズに登場しております。

1月はのんびりまったりしたスタートでしたが
にわかに月末にかけてニュニュニュと伸びてきておるご予約電話。
有難い事でございます。

みなさま、ご来店お待ちしておりますぞ♪
励みになります。あ、よろしかったらポチっとな→にほんブログ村 グルメブログ フランス料理(グルメ)へ
にほんブログ村
 
スポンサーサイト

Posted on 22:57 [edit]

category: 料理

tb: 0   cm: 0

コメント

コメントの投稿

Secret

トラックバック

トラックバックURL
→http://dessinplus.blog27.fc2.com/tb.php/1095-87836a6c
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

デッサンプリュス

お店からのお願い

カレンダー

プロフィール

最新記事

カテゴリ

ランキングに参加してます♪

最新コメント

カテゴリ

map

リンク

ブロとも申請フォーム

月別アーカイブ

FC2カウンター