dessin plus フランス料理店マダムのブログ

フランス料理店で働くマダムである私の日々のつぶやき。 お店のお休みやお知らせ等もろもろの情報です。

神が降りる瞬間  

さて今夜も終わろうとしております。
facebookもブログもさしての効果得られず撃沈の土日。
お昼はドヒマ。
閑古鳥も成仏。頭をうなだれる土日のランチ営業でした。

んがッッ。( `ー´)ノ
ヒシヒシ感じる当店のしぶとさと言いますか、
強い所と言いますか。

本当に皆様のご愛顧の賜物です。
ディナーは満席御礼。
イメージ1
終わってみれば、こんな気分。(イメージです。画像お借りしました)
イメージ2
もしくはこんな感じ。(あくまでイメージです。画像お借りしました。)

そしてこの週末のヒットはアンコウ。
プリプリっとした肉質のアンコウをじっくりじっくりバターを回しかけるように焼き上げたもの。
酸味もある甘酸っぱいソースで仕上げました。
激ウマ!!
ankou.jpg

オゥジーザス!!
神とデッサンプリュスを愛してくれる皆様へ
今夜も心からの感謝を込めて!!!

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Posted on 23:08 [edit]

category: 日記

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