dessin plus フランス料理店マダムのブログ

フランス料理店で働くマダムである私の日々のつぶやき。 お店のお休みやお知らせ等もろもろの情報です。

穴子のテリーヌ  

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穴子ってなんとも言えない旨味がありますよね。
うなぎとは、また違った味わい。
冬のお野菜、蕪を相棒にただいまお出ししております。

連休明けから
ようやく治りかけた風邪をぶり返しただんなさん。
寄る年波のせいですかね。(-ω-)
わたくしですか?
わたくしは以前にも書きましたが
酵素ドリンクのプラシーボ効果で無敵更新中。
いまだ風邪しらず。
かつてない快挙でございます。
このまま体調管理の注意も怠らず、春まで元気に仕事したいと思っております♪

そろそろ
プチっとした夜の特別ディナーやっちゃおうかな~
と考えております。
今回は、【お飲物と共に楽しんでいただくフェア】を企画中。
美味しい料理を肴にワインやノンアルコールドリンクを楽しんで頂く。
飲める人も飲めない人も楽しめるようなフェアになるといいな♪と思っちょります。
乞うご期待!!

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Posted on 20:43 [edit]

category: 料理

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