dessin plus フランス料理店マダムのブログ

フランス料理店で働くマダムである私の日々のつぶやき。 お店のお休みやお知らせ等もろもろの情報です。

ステンレス製の重さだけ大切  

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ディナーの始まりは手でつまむスナックの盛合わせをお出ししています。
4種類ほどかわいらしいスナックを、まずはお楽しみ頂きます。

ちなみに
真ん中の金属。
このパルメザンチーズと胡麻のチュイル(おせんべい)がささったコチラ。
実はオーダーメイドでございます。
しかもメイド バイ マイファーダー(MY FATHERね)
ワタクシの父、鉄鋼場を営んでおりまして、
シェフが“かくかくしかじかでこんなものが欲しい”と頼みまして
父が快く引き受けてくれた作ってくれた
父の遺作にでもなりそうなアイテムでございます。(笑)

しかしながら
問題がひとつございまして・・・・・。
これ・・・・・オールステンレスで出来ておるんです。
メチャクチャ重いんです・・・・。
笑顔で運んで、笑顔で料理の説明してますが
指の関節プルプルしてる事も多々あります。

でも、メイド バイ ファーダー。
大切に。
この重さの分、
父の優しさを思って・・・・・。

日々、指を鍛えたいと思っております。

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Posted on 19:38 [edit]

category: 家族

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