dessin plus フランス料理店マダムのブログ

フランス料理店で働くマダムである私の日々のつぶやき。 お店のお休みやお知らせ等もろもろの情報です。

そろそろ夏メニュー?  

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少し前にお誕生日会でご来店されたRさまご一行にお出ししたメニューです。
その日は、プリザーブドフラワーの先生もやられているWさまのお祝いでした。
Wさまは、いつもデジタル一眼をお持ちになられ、プロ並みの美しい写真を撮って下さいます。
私の写真のショボサ、お粗末加減が際立ちますが、Wさまの撮られた見事なオイシソ~なお料理写真を是非ご覧下さいませ。ピエールのウエディングブーケとお花生活

さてこの時、特別に作った前菜でしたが、なんとなく・・・。
わたしの勘ですが・・・、次のランチメニューにONメニューされそうな予感がいたします。

そろそろ夏メニューにシフトしていく所なんですが、だんなさんが走り書きしていた次回メニューの中にコレらしきお料理が!!!

ズワイカニたっぷりのムース。甘~いつぶトウモロコシのポタージュをおソース代わりに食べて頂くひと品。

皆様のお口に入る事を祈って!
乞うご期待!
夏メニュー、COMING SOON!!


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Posted on 10:23 [edit]

category: 料理

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