dessin plus フランス料理店マダムのブログ

フランス料理店で働くマダムである私の日々のつぶやき。 お店のお休みやお知らせ等もろもろの情報です。

繊細なオマールのサラダ  



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チマチマチマチマとお野菜をカットしまして愛らしく美しく盛り付けた前菜の一品。
オマール海老のサラダです。

オマールの塩気が野菜やフルーツと一緒に食べて頂くと本当にいい感じ。玄人好みな繊細なサラダです。笑。


さて、相変わらず萎えている私です。
この喪失感というか、何とも言えない感覚は表現しがたく。萎えているという表現が今の私にはピッタリな気がします。
やっぱり仕事に疲れてるんだろうか?

・・・・・。いや、これ以上書くと愚痴になりそう。
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Posted on 09:41 [edit]

category: 料理

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