dessin plus フランス料理店マダムのブログ

フランス料理店で働くマダムである私の日々のつぶやき。 お店のお休みやお知らせ等もろもろの情報です。

シェフのおススメなのか・・・?  

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ランチメニューが先日ちょうど変わりました。
申し上げていたように今日はその一部のご紹介。
地鶏のパテ。今回、だんなさんは、これがおススメのような事をチラリと言っていたような、言っていなかったような・・・・。
鶏レバーのねっちりしたムースが添えてあります。
フォアグラもかませてあるので、ほんのりした甘苦味が鼻を突きぬけていく感じがたまりません。
レバー好き、パテ好きにはイチオシです。

さて、平日の私は一度、晩御飯を作りに自宅へ戻るのですが、我が家の愛犬がそれはもう大喜びで出迎えてくれます。ロングコートのジャンボチワワなのですが、体をこうくねらせてSの字描くようにクニァンクニャン体を揺らして全身で喜びを表わして飛んでくるのですが、昨日は違いました。
いや、いったんは玄関までいつものように大喜びで向かって来たのですが、
本人(いや、本犬)ハタと気づいたように、急に姿勢を低くしてきびすを返しワニのようにヘコヘコとガニ股歩きで戻っていくではありませんか。(ちなみにこの歩き方を我が家では【ヘッポコ歩き】と呼んでいる。やましい事がある時にこの歩き方をする。笑)

案の定、台所へ行くと・・・・・。置いてあったパイナップルが・・・・・。
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・・・・・。いいニオイするもんね。皮、結構堅いと思うんだけど・・・あ、ポチっとな→人気ブログランキングへ にほんブログ村 グルメブログ フランス料理(グルメ)へ
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Posted on 09:13 [edit]

category: 料理

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 |  #
2012/06/15 22:23 | edit

Re: 相変わらず・・・

コメントありがとうございます!!!
いつも、FC2の訪問者リストを見るたび、(う~ん、この人は一体いつブログを始めるのだろう?)なんて思っていました。
私もいつか、そちらにお邪魔出来ればなんて夢が持てました。
お互い大変ですが(慰めあって)頑張りましょうね!

URL | デッサンプリュスのマダム #-
2012/06/16 08:56 | edit

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ランチメニューが先日ちょうど変わりました。申し上げていたように今日はその一部のご紹介。地鶏のパテ。今回、だんなさんは、これがおススメのような事をチラリと言っていたような...

まとめwoネタ速neo | 2012/06/19 21:43

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