dessin plus フランス料理店マダムのブログ

フランス料理店で働くマダムである私の日々のつぶやき。 お店のお休みやお知らせ等もろもろの情報です。

フェアも残すところあと3日  

フェアの魚料理は、当日入荷の鮮魚になります。
こちらは金目鯛
トロッとした身質がいいですよね。
冬場にはおいしいお魚。

DSC07800_convert_20121029223503.jpg
ムールでとったブイヨンをベースにしたソースは、ふわっと泡立ててカプチーノのように。

フェアも残すところあと、3日。
ちなみに、2日・4日の日はまだ、お席少しご用意出来ますよ。よかったらお問い合わせ下さい。

夜は冷え込むようになってきました。冬が近づいてきましたね。
なにせ、気づけばもう11月なんですもんね。

寒くてゾクゾク。
年末に向けての激戦を思うと別の意味でさらにゾクゾク。笑。

皆様、体調に気をつけて盛り上がる2012年の〆まで駆け抜けましょう!!!
と、誰より自分に言い聞かせています。あ、ポチっとな→人気ブログランキングへ にほんブログ村 グルメブログ フランス料理(グルメ)へ




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Posted on 20:08 [edit]

category: 料理

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