dessin plus フランス料理店マダムのブログ

フランス料理店で働くマダムである私の日々のつぶやき。 お店のお休みやお知らせ等もろもろの情報です。

三寒四温  

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甘い高糖度トマトを使ったアミューズ。

こんな食材なんかを見ると、暖かい季節がホントにすぐそこまで来ているのを感じます。

でも、汗ばむほどに暖かくなっては寒い日にもどり。

三寒四温の季節を肌で感じます。

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Posted on 09:52 [edit]

category: 料理

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