ｄｅｓｓｉｎ ｐｌｕｓ フランス料理店マダムのブログ
フランス料理店で働くマダムである私の日々のつぶやき。 お店のお休みやお知らせ等もろもろの情報です。
2014/04/05 Sat.
ホワイトチョコレートのパルフェグラッセ
新作のデザート。
ホワイトチョコレートを使ったパルフェグラッセ。
外のカリカリがいい感じ。
食べた人だけが味わえる言葉では表現しづらいこの食感。
酸味を利かせたイチゴのシャーベットがまたいい！！
ぜひお試しあれ。
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外のカリカリがいい感じ。
食べた人だけが味わえる言葉では表現しづらいこの食感。
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