ひさびさのＹさま来店

湘南・鎌倉物語なぞいいから、
料理の写真はどーした？？という声も聞こえそうなので。
閑話休題的ブログ。

実は、ワタクシのブログの中のカテゴリにも入っている【Ｙさまランチ】。
週1ペースでご来店される超ＶＩＰマダム。予算お任せのうまいもんメニューでお出しする贅沢ランチ。
しかし、Ｙさまも１年ずつお年を召され、
ここ最近は週１というより隔週のペースでお越しになられていました。
そんなＹさま、先日立て続けに怪我をされて、ここしばらくお顔を見ることが出来なかったのです。
（と、言っても１ヶ月は経ってないかも・・・・(^_^;)）

月に１度のペースで千葉の方からお嬢さまがＹさまの様子を見にみえるので、
それに合わせて、お嬢さまとお孫さんと共に昨日は久々にＹさまがご来店くださいました。
なので・・・・。
気合を入れて。
ダンダンダーーーーン！伊勢海老どーん！

Ｙさまのお好きな鮎。はしりの鮎を使ってサラダ仕立てに。
サマートリュフをあしらって。

魚料理は繊細な身質のアイナメ。

そして、メインに伊勢海老を濃厚な海老味噌ソースとともに。
これまた海老味噌リゾットとご一緒にお出しいたしました♪

う～ん。美味しそう。

次回はまた１ヶ月後。
ちょっと寂しいなぁ。
ご自宅もすぐそばなんだし、なんなら私が送り迎えでもしようかなぁ。
デイサービス【デッサンプリュス】。

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