dessin plus フランス料理店マダムのブログ

フランス料理店で働くマダムである私の日々のつぶやき。 お店のお休みやお知らせ等もろもろの情報です。

フェアのお料理・前半  

なかなかにごちそうづくしのフェアなんです。
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はじまりはこんな感じ。
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【鮎】
そして
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【白桃とトマト、天使の海老の冷製パスタ】

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【鮑】

常連さんの場合、アレンジしてお出しする事も多いのですが。
さらには、フェア期間中に閃いちゃってメニューが変わる事があったりする恐ろしいシェフですが・・・・。

やはりどうしてなんとも美味しいお料理作ります。

改めてしみじみ冷静に考えると、本当に腕のいい人だと感心します。
食に執着のない人には、ただのコックでしょうが、
わたしのように食い意地の張った人種には大切な人。
しかも、なにせ一応、伴侶だしね。

フェア料理、後半へ続く。

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Posted on 10:06 [edit]

category: 料理

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